Estratto di rabarbaro

Il rabarbaro, chiamato anche dock o pieplant dolce a foglie rotonde, di solito è progettato come un frutto, ma è in realtà una delle poche verdure eterne esistenti. E la radice può essere utilizzata come medicina. Il rabarbaro cinese ha un gusto e proprietà molto più forti rispetto alla comune varietà americana. Abbiamo in generale utilizzato la radice di rabarbaro come lassativa e purgativa per il trattamento sia della stitichezza che della diarrea, a seconda del dosaggio utilizzato.