Il tè al crisantemo ha una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale cinese, è una bevanda popolare utilizzata per curare il corpo. Il crisantemo è stato coltivato in cina oltre 3,000 anni fa e ha portato a raggiungere l'età di servire come simbolo floreale della famiglia imperiale giapponese. Il crisantemo ha molte specie, il nostro crisantemo (crisantemo morifolium) proviene dalla provincia di Zhejiang, è una delle migliori specie per il tè al crisantemo.